个人简介 ：
李金林，博士，教授/高级工程师，博士生导师，国家淡水鱼加工技术研发专业中心副主任，健康学院筹建专班成员，国家大宗淡水鱼技术体系岗位科学家团队成员，江西省省级优势创新团队核心成员。入选江西普通高校金牌教师（教学名师），是国家三级健康管理师、食品生产许可证国家注册审查员、江西省食品生产许可证核查组组长、江西省检验检测机构资质认定评审专家、南昌市食品安全抽检咨询专家。主要研究领域为食品加工、水产加工与风味化学及副产物高值化利用。先后主持国家级项目6项，包括国家重点研发计划项目子课题1项，国家自然科学基金项目3项，国家创新基金项目2项，省部（厅）级项目8项，完成省级成果鉴定8项；为50多家企业提供了技术服务，累计产生经济效益超亿元；在国内外权威期刊上发表学术论文50多篇，其中SCI/EI收录20余篇，作为副主编编写专业著作1部，参与著作编写1部；获授权专利20余件（其中发明专利10余）；主持制定企业标准7个；获得省部级科技成果奖5项（其中一等奖3项，二等奖2项）；指导学生荣获中国国际大学生“互联网+”大赛金奖1项、全国大学生生命科学竞赛一等奖2次、二等奖1次、江西省“互联网+”大学生创新创业大赛金奖1次、银奖1次、“挑战杯”江西省大学生创业计划竞赛银奖1次，指导学生获批大学生创新创业训练计划国家级项目1个、省级项目1个，先后被教育部、省教育厅及学校授予“优秀创新创业导师”荣誉称号。
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