2022年8月20日，由仲恺农业工程学院轻工食品学院主办，国际食物营养与安全协会协办，广州粒上皇食品有限公司赞助，《现代⻝品科技》期刊提供媒体支持的第一届“仲园-粒上皇杯”板栗创新大赛决赛在广东省广州市珠岛宾馆红棉厅隆重举办，开幕式由仲恺农业工程学院肖更生院士致辞，来自全国不同高校的十五个团队参加本次决赛的角逐。

肖更生院士致辞

  我院的代表队——美栗创新研发团队，主要由2021级食品营养与健康专业的本科生组成，在学院尹红梅老师的指导下，其参赛作品通过初赛、复赛，最终闯进决赛。经过产品的介绍、专家点评、现场试吃和展示环节，最终，我校代表队在激烈的角逐中荣获本次大赛的二等奖和最佳视频奖。

美栗创新研发团队路演现场

二等奖与最佳视频奖奖杯和荣誉证书

  随着颁奖典礼和大合照的结束，第一届“仲园-粒上皇杯”板栗创新大赛圆满落幕。团队成员纷纷表示：非常感谢学院的老师们能够提供指导和帮助，带领大一的学生见识这个领域的行业前沿，对未来的职业发展有了更加清晰的规划和信心；通过此次比赛，深刻认识到食品专业是应用型专业，在接下来的3年，将更加努力学习专业知识，争取把所学的理论知识应用到实践中，为我国食品行业的发展贡献自己的一点点力量。

决赛现场合影